TENNIS SUNRISEスタッフのブログ

こんにちは


７月６日、７日に紹介した「ＭＯＲＩ’Ｓキッチン☆」ですが…、


なんと今日で最終回！？なんです…


楽しみにしていた方、すみません


そしていつも食べ損ねていたT内コーチ…残念です


その日のうちにすべて平らげられていました


そんなこんなで最終回のメニューは…


「ブリ大根」　です。



この日私は少々お手伝いし、


大根を気合入れて切らせていただきました


扇形に切っといてと言われたので？？が浮かびましたが、


怪我もなく無事に切り終えました。



M谷シェフの１ポイントアドバイス


「アルミホイルで落としぶたを作り、じっくり味をしみこませる」　だそうです。


いくらお腹がすいて早く食べたくてもつまみ食いはいけないという事ですね


しっかりと味が大根にしみてかなり美味しかったです


味のしみた大根程美味しいものはないって感じです


いままでのメニューの中で１番かもしれません



ＭＯＲＩ’Ｓキッチン☆


秋山でしたー。




そういえば、T内コーチが企画したBBQイベントが7月31日（水）にあります！


「内藤さーん、イベントはBBQでいいですか？」

「えっ、TDL？」

「いえ、HISです」

「あー、はいはい、いいよ。」

「料理振舞ってもいいですよね」

「えっ、料理とか出来んの？」

「まあ、はい。ちょっとしたイタリアンなら・・」


とかいう（盛られた）会話をしたとN藤コーチはいいますが


皆さん、期待しましょう