TENNIS SUNRISEスタッフのブログ

こんにちは

本日ブログ担当の星川です

力飯 第13弾をお届けします

今回、紹介する力飯は

北海道の名物『成吉思汗』です
（※ジンギスカンと読みます。）


私、道産子なもので家で焼肉する時はジンギスカンしかしません

ジンギスカンの臭みが嫌と言う人も多いですが、最近のはそんな事ありません

ワイン漬けのパック売りがあったりと工夫されているので、初心者でも安心して食して頂けると思います

個人的にオススメは『富良野ワイン漬けジンギスカン』
300g×3パックで800円～900円
北海道のスーパーでは、この売り方です
残念な事に最近では、グラム数が減って270gぐらいになってしまっています

ただ、東京で買うと500g前後で700円ぐらいするんですよね～
（最近はわからないですが・・・。）


ジンギスカンと言えば、焼き方ですね

必ずジンギスカン鍋を使用しましょう

①焼き方は周りに野菜を並べます。
②鍋の中心に肉を載せます。
③シメは、うどんかラーメンです。

鍋の中心は盛り上がっているので、肉の旨味を含んだ汁が垂れ落ちて野菜に絡まり更に野菜が美味しくなります

ジンギスカンのタレをつけて食べましょう
タレはこれですね

これ以外には考えられません


ビールとの相性もグンバツです

汗をかきながら食してこそです


うまいっしょジンギスカン